IL nuovo bon ton a tavola e l'arte di conoscere gli altri
gastronomica, si renderà conto di quanto riesce a influire sugli altri nella scelta dei piatti. Poi è il momento della scelta del vino: spesso spetta agli
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soprattutto contestualizzarli. Una serie di esempi vi farà capire meglio. Gli antropologi e gli etologi sanno che è inutile sorridere agli animali, perché
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gruppo sono stati invitati a gesticolare liberamente, agli altri è stato chiesto di tenere ferme le mani. I primi hanno risolto i problemi molto più
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vanno all'ingiù e ai padroni di casa e agli ospiti ci si rivolge con Madame e Monsieur. In Germania si dice Herr seguito dal cognome e Frau per le donne
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vi autorizza a far impazzire il personale di servizio con richieste di whisky o champagne costosissimi. In tutti i casi: attenzione agli spruzzi
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disinvoltura con la quale un anfitrione aprirà la porta agli ospiti sorridendo, senza mostrare di essere distrutto per aver organizzato la cena e una
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rispetto nei confronti dell'organizzazione. Agli inviti bisogna rispondere. Sempre. Sia che si accetti sia che non si possa partecipare. E in questo
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della propria vita sentimental-sessuale- bancaria. Attenzione: potrebbe essere tutto falso, è troppo diffidente per aprirsi veramente agli altri
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precipitarsi a tavola lasciando ai nonni o, peggio ancora, agli ospiti, i posti più scomodi. Altra cosa che accade spesso è vedere tutti i giovani da
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, compreso l'abbinamento dei vini, e completate con la data. Il vostro menu diventerà un souvenir della serata, inoltre permetterà agli ospiti di modulare la
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barba ai capri e agli asini e ai santi soltanto in agonia». Di norma uso questa formula quando voglio dare un po' di pepe a certe noiosissime cene
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base; ma dopo un paio di bicchieri di vino (ma accade anche agli astemi) le difese si allentano, quindi, superata la freddezza iniziale, tra i
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fa sentire inadeguati più della supponenza di chi fa credere agli altri di sapere tutto. Lui/lei conosce gli onomastici di tutti i parenti di terzo
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sguardo sprezzante e indignato dei lettori perbenisti che vedono accomunare nel titolo di questo paragrafo i minori agli animali. In realtà, a pensarci
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Accademia della crusca
